Ristorante La Cusina
"Se fai sempre le stesse cose, avrai solo quello che hai già ottenuto" è il motto preferito dello Chef Alberto Fol, che ripete per spronare il suo team ad affrontare sempre nuove sfide culinarie.
Rinomato per l'eccellente qualità gastronomica e l'emozionante vista sull'acqua, il delizioso Ristorante La Cusina si affaccia sul Canal Grande, proponendo una cucina creativa secondo lo stile innovativo e gustoso dell'abile chef Alberto Fol e della sua squadra di cuochi talentuosi.
Aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena, il menù del Ristorante La Cusina riscopre e rielabora in modo creativo piatti tipici delle isole veneziane e della terraferma veneta, pesce, pregiati tagli di carne, risotti e polenta, pasta fresca fatta in casa, verdure di stagione, e occasionalmente, in linea con la tradizione cosmopolita di Venezia, ingredienti importati dall'Oriente. Tutti gli ingredienti sono rigorosamente freschi con particolare attenzione al rispetto della stagionalità.
La cantina del Ristorante La Cusina può vantare un'ampia offerta di etichette di vini nazionali ed internazionali.
L'esperienza gastronomica è accompagnata piacevolmente dalla vista a 180° sul Canal Grande di Venezia, dirimpetto la chiesa barocca di Santa Maria della Salute e la Punta della Dogana, verso est l'isola di San Giorgio Maggiore, la vita animata di gondole e imbarcazioni. All'interno il Ristorante La Cusina dispone di tre sale da pranzo confortevoli e ariose, dotate di vedute stupende sul Canal Grande attraverso ampie finestre e porte di vetro. Durante la stagione più calda le terrazze sul Canal Grande diventano lo scenario più suggestivo dove consumare il pasto.
Il Ristorante La Cusina può accogliere fino a 110 coperti ed è aperto tutti i giorni per colazione, pranzo e cena.
E' consigliata la prenotazione.
Sono disponibili menù a particolare regime dietetico e menù per bambini. Il ristorante è accessibile ai clienti con sedia a rotelle ed è dotato di toilette attrezzate.
